Ezzel az 1 titkos összetevővel lesz tökéletes a sütőtök leves

2024. október 02.

sütőtökleves

Ez a sütőtökleves recept elronthatatlan, és isteni lesz a végeredmény!

Ez a sütőtökleves recept egy titkos összetevőt is tartalmaz, amivel tökéletes lesz az eredmény. 

Hozzávalók

  • 800 g sütőtök 
  • 600 g sárgarépa
  • 1 gyömbér, 5 cm
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 liter alaplé
  • 500 ml kókusztej
  • 1 citrom leve
  • só, bors, korianderzöld, a díszítéshez
sütőtök leves

Elkészítés

  • Magozd ki a sütőtököt, és szeleteld fel!
  • Ugyanúgy készítsd elő és aprítsd a hagymát, szeleteld fel a répát és a gyömbért. 
  • Közben olvassz fel egy kis vajat, és erre öntsd rá az alaplevet, valamint bele az előkészített zöldségeket. 
  • 15-20 percig főzd a hozzávalókat!
  • Ha a zöldségek megfőttek, pürésíts mindent nagyon finomra, ha kell, szűrd le!
  • Ekkor jöhet a titkos összetevő: keverd bele a kókusztejet. 
  • Ízlés szerint sóval és borssal ízesíts, valamint nyomd bele egy citrom levét. 
  • A bátrabbak fogyasszák szójaszósszal!

Ajánló