Az alkoholos italok ma is kapható egyik legtradicionálisabb képviselője kétségtelenül a whiskey, ami ma is számos szakértőt, gyűjtőt vagy egyszerű fogyasztót terel a minőségi alkoholok felé.
Kis whiskey történelem
A whiskey pontos eredete homályba vész ugyan, de a feljegyzések szerint Írországból vagy Skóciából indulhatott világhódító útjára, valamikor a 12. század környékén. A lepárlás tudományát egyébként arab tudósok honosították meg a kontinensen, amiből maga a whiskey is kialakult. Az ital tömeggyártása a 17-18. századra datálható, ekkora pedig már az USA és Kanada területén is létesültek főzdék, így a whiskey elkezdett a világ távolabbi pontjain is elterjedni.
A múltja mellett az ital nevét is sok rejtély övezi, hiszen eleve kétféle irásmóddal találkozhatunk, ugyanis a whiskey és a whisky forma is elfogadott. Előbbi jellemzően Írországban és az USA-ban alkalmazott írásmód, míg utóbbi Skócia, Kanada és Japán területén használatos. Az elnevezés egyébként az írektől származik, az ősi “usquebaugh” szó jelentése pedig nem más, mint az élet vize. Ez is mutatja a whiskey történeti jelentőségét.
Úton a minőség felé
A whiskey fogyasztása azóta világszerte elterjedt és mostanra nagyon komoly nagyipari és kisüzemi gyártók találhatók szerte a világban. A származási országok terén ugyanakkor továbbra is a Skócia, Írország, USA, Kanada és Japán tengelyen érdemes mozogni, hiszen innen kerülnek ki a legjobb minőségű italok. A különböző országok főzdéi pedig jól felismerhető karakterjegyekkel rendelkező italokat gyártanak, ami szintén érdekessé teszi a whiskey-k világát.
A whiskey tipikusan az az ital, ahol a minőség, az ízélmény, az ital karaktere a fontos, nem pedig a mennyiség. Mivel ez jellemzően egy hosszan, hordóban érlelt ital, a különböző faanyagok az érlelés ideje és a lepárlási módok is elképesztő hatással vannak a végeredményre, így tulajdonképpen minden whiskey egy saját, különleges világot hoz létre. A Mr. Alkohol whiskey kínálatában pedig sok ilyen egyedi karakterű termék érhető el.
Milyen whiskey-t válasszunk?
A kérdés rendkívül összetett és nehéz, hiszen abszolút egyéni ízlés kérdése, hogy kinek melyik vonal és karakter válik be jobban. A kezdő fogyasztók számára az amerikai, japán és ír verziók ajánlhatók, hiszen ezek könnyedebb, sokszor gyümölcsösebb, édesebb karakterűek, így egy laikus számára is képesek jó ízélményt kínálni. Haladóbb fogyasztók számára persze egy karakteresebb whiskey is jó választás lehet.
Az italboltokban is sokszor elérhető, minőségi scotch vagy akár single malt párlatok sok esetben egy egészen más ligát képviselnek, érdemes azonban felkészülni, hogy az illat és ízkarakter is rendkívül furcsa lehet. Ezek egy része ugyanis rendkívül füstös, tőzeges irányt képvisel, szaguk pedig sokszor akár bakelitszerű is lehet, ami a kezdő whiskey fogyasztókat el is riaszthatja. Ezen italok világa ugyanakkor rendkívül színes, rengeteg minőségi és egyedi tétellel, amiket az évek során érdemes lehet feltérképezni.
